Healthy Vegan Experienceประสบการณ์วีแกนเพื่อสุขภาพ
High-quality, high-vibrational plant-based cuisine — drawing on cooking styles from around the world and served fresh, three times a day.อาหารพืชคุณภาพสูงและมีพลังงานสูง ดึงรูปแบบการปรุงอาหารจากทั่วโลกและเสิร์ฟสด สามครั้งต่อวัน
Healthy Vegan Experienceประสบการณ์วีแกนเพื่อสุขภาพ
Wonderland Healing Center believes in the old adage you are what you eat, thus we ensure that our guests eat only high quality, high vibrational vegan cuisine. We as a community decided to shift to a vegan diet for several reasons:ศูนย์เยียวยาวันเดอร์แลนด์เชื่อในคำกล่าวเก่าแก่ที่ว่า คุณคือสิ่งที่คุณกิน ดังนั้นเราจึงดูแลให้แขกของเรารับประทานเฉพาะอาหารวีแกนคุณภาพสูงและมีพลังงานสูง เราในฐานะชุมชนตัดสินใจเปลี่ยนมารับประทานอาหารวีแกนด้วยเหตุผลหลายประการ:
Ahimsaอหิมสา
Ahimsa, or non-harm — we pledge not to participate in cruelty and injustice.อหิมสา หรือการไม่ทำร้าย — เราให้คำมั่นว่าจะไม่มีส่วนร่วมในความโหดร้ายและความอยุติธรรม
The Environmentสิ่งแวดล้อม
Respect for, and protection of the environment. The meat industry is one of the biggest causes of climate change, is extremely wasteful and creates enormous amounts of pollution. Adopting a vegan diet is more effective than switching to a greener car in the fight against climate change.การเคารพและปกป้องสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สิ้นเปลืองอย่างมากและสร้างมลพิษจำนวนมหาศาล การรับประทานอาหารวีแกนมีประสิทธิภาพมากกว่าการเปลี่ยนไปใช้รถที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
Optimal Healthสุขภาพที่ดีที่สุด
Optimal health — for us and for our guests. Vegans are less likely to develop heart disease, cancer, diabetes, or high blood pressure than meat-eaters.สุขภาพที่ดีที่สุด — สำหรับเราและแขกของเรา ผู้ที่รับประทานอาหารวีแกนมีโอกาสเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน หรือความดันโลหิตสูงน้อยกว่าผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์
The Vegan Buffetบุฟเฟ่ต์วีแกน
Wonderland's Vegan restaurant incorporates cooking styles from around the world and serves delicious buffet style meals every day. For those participating in the Detox programs, we compassionately prepare all the meals, shakes, juices and nutrients one needs for meaningful growth and development.ร้านอาหารวีแกนของวันเดอร์แลนด์รวบรวมรูปแบบการปรุงอาหารจากทั่วโลกและให้บริการอาหารบุฟเฟ่ต์แสนอร่อยทุกวัน สำหรับผู้ที่เข้าร่วมโปรแกรมดีท็อกซ์ เราเตรียมอาหาร เครื่องดื่ม น้ำผลไม้และสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดด้วยความใส่ใจ
Recipesสูตรอาหาร
Wonderland Vegan Banana Pancake Recipeสูตรแพนเค้กกล้วยวีแกนของวันเดอร์แลนด์
A special treat! We are giving away the secret to our infamous, deliciously fluffy vegan banana pancakes. Enjoy!ของพิเศษ! เราเปิดเผยความลับของแพนเค้กกล้วยวีแกนที่นุ่มฟูและอร่อยของเรา เชิญลิ้มลองได้เลย!
Ingredientsวัตถุดิบ
- 480g Plain Flourแป้งอเนกประสงค์ 480 กรัม
- 4 Teaspoon Baking Sodaเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนชา
- 1 Teaspoon Pink Saltเกลือชมพู 1 ช้อนชา
- 1 Teaspoon Toasted Grated Coconutมะพร้าวขูดคั่ว 1 ช้อนชา
- 1 Handful Cashew nutsเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 กำมือ
- 5 x Bananasกล้วย 5 ผล
- 480g Almond Milkนมอัลมอนด์ 480 กรัม
Methodวิธีทำ
- 1.Finely chop the cashew nuts, or put in blender for few seconds.สับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ละเอียด หรือปั่นในเครื่องปั่นสักสองสามวินาที
- 2.Mash the bananas with the cashew nuts and grated coconut.บดกล้วยกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะพร้าวขูด
- 3.Then mix in all the other ingredients in a bowl.จากนั้นผสมส่วนผสมอื่นทั้งหมดในชาม
- 4.Heat a little coconut oil in a non stick frying pan until very hot.ตั้งน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยในกระทะเคลือบจนร้อนมาก
- 5.Spoon small quantities of the pancake mixture into the pan and press down into a flat shape. Fry on either side until golden brown.ตักส่วนผสมแพนเค้กลงในกระทะเล็กน้อย แล้วกดให้เป็นรูปแบน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
If you like the pancakes sweeter, you can add a little coconut sugar to the mixture or serve with a side of maple syrup.หากต้องการให้แพนเค้กหวานกว่านี้ สามารถเติมน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อยลงในส่วนผสม หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิล
“The greatness of a nation and its moral progress can be judged by the way its animals are treated.”
“Being vegetarian here also means that we do not consume dairy and egg products, because they are products of the meat industry. If we stop consuming, they will stop producing. Only collective awakening can create enough determination for action.”
“Some people think the plant-based, whole-foods diet is extreme. Half a million people a year will have their chests opened up and a vein taken from their leg and sewn onto their coronary artery. Some people would call that extreme.”
Taste it for yourselfลิ้มลองด้วยตัวเอง
The vegan buffet is included in every retreat and available with a Healthy Day Pass. Book your stay and let our kitchen nourish you.บุฟเฟ่ต์วีแกนรวมอยู่ในทุกรีทรีตและสามารถใช้บริการได้ด้วย Healthy Day Pass จองที่พักและให้ครัวของเราดูแลคุณ